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BLACK DIAMOND ECUADOR
¿Listo para vivir la mejor experiencia en Black Diamond Bistro Bar?
Para compartir...
Para empezar y para todos...Empanadas de camarón (Coco - Maní
Cuatro deliciosas empanadas rellenas de camarón con coco o maní y vegetales guisados
$8,95
Chilli Cheese Nachos Porcion Individual
Nachos con queso cheddar derretido acompañados de guacamole, crema agria, pico de gallo y carne semi picante
$7,50
Suave
Empanada Napolitana
$6,95
Sopa de Tortilla
$8,95
Tostada Nacho
$8,95
Alitas
Elige entre nuestros tres deliciosos sabores o combínalos a tu preferencia...Buffalos
Doce alitas en salsa buffalo picante (Incluye porción de papas fritas y bastones de vegetales)
$16,50
Picante
BBQ
Doce alitas en salsa BBQ (Incluye porción de papas fritas y bastones de vegetales)
$16,50
Honey Mustard
Doce alitas en salsa honey mustard (Incluye porción de papas fritas y bastones de vegetales)
$16,50
Hamburguesas
La combinación perfecta entre pan de la casa, carne artesanal y los toppings a tu manera. Elige tu favorita...Clásica
Carne, lechuga, tomate y queso cheddar en pan de hamburguesa, acompañado de papas fritas
$11,25
Doble
Doble carne, lechuga, tomate y doble queso cheddar en pan de hamburguesa, acompañado de papas fritas
$12,65
Americana
Doble carne, lechuga, tomate y doble queso cheddar, salsa BBQ y tocino, en pan de hamburguesa, acompañado de papas fritas
$14,15
Mexicana
Doble carne, lechuga, tomate, doble queso cheddar, chutney de piña y guacamole en pan de hamburguesa, acompañado de papas fritas
$14,15
Suave
★ Campera
Doble carne, lechuga, tomate, doble queso cheddar, huevo, pepinillo, tocino y cebollas caramelizadas en pan de hamburguesa, acompañado de papas fritas
$14,15
★ De la Casa
Doble carne, lechuga, tomate, doble queso cheddar, champiñones al vino tinto y pepinillos en pan de hamburguesa, acompañado de papas fritas
$14,75
★ Volcano Cheese Burger
Carne, lechuga, tomate, doble queso cheddar, queso mozzarella, tocino, peperoni y pasta pomodoro en pan de hamburguesa, acompañado de papas fritas
$13,45
Veggie
Portobello aromatizado con aceite de oliva hecho a la parrilla acompañado de guacamole, una mezcla de espinaca fresca con queso crema y unos toques de limón, lechuga y tomate en un pan de semilla de sambo tostado
$11,85
Vegetariano
Pizza
Masa 100% artesanal, pomodoro única y armonía de sabores...Margarita
Delicada masa artesanal, queso mozzarella, salsa pomodoro, albahaca y tomate cherry
$15,95
Vegetariano
Hawaina
Delicada masa artesanal, queso mozzarella, salsa pomodoro, jamón de pierna y piña
$15,95
★ Pepperoni-Meats
Delicada masa artesanal, queso mozzarella, salsa pomodoro, pepperoni y carne especiada con tocino
$18,45
★ De la Casa
Delicada masa artesanal, queso mozzarella, salsa pomodoro, pepperoni, champiñones al vino tinto y vegetales salteados (pimiento rojo y cebolla perla)
$19,55
Platos Fuertes
Sorpréndete con nuestra variedad de platos fuertes: cerdo, mariscos, pasta. ¿Cuál te apetece más?Choripan
Clásico choripan y chimichurri acompañado de papas fritas y salsas
$11,75
Lomito Saltado
Lomo saltado con verduras y con una cremosa salsa a la huancaína acompañado de papas fritas
$19,95
Tacos Barbacoa de Cerdo
Tacos con cerdo mechado más toppings al gusto (guacamole, pico de gallo, queso rallado, crema agria, jalapeños)
$11,15
Grilled Shrimp Tostadas
tortilla de harina tostada a la parrilla con pure de fréjol, lechuga, guacamole, tomate y camarones grillados
$11,65
Ensalada Cesar
Ensalada tradicional, acompañada de pechuga de pollo grillada, queso parmesano rallado, croutones de pan tostado, tomates cherry y salsa de anchoas.
$10,95
Pulled Pork
Sandwich clásico americano hecho con cerdo mechado más salsa BBQ y ensalada coleslaw acompañado de papas fritas
$10,95
Lasagna Carne - Pollo - Vegetariana
Clásica lasagna de carne, pollo o vegetariana acompañada de pan de ajo.
$13,85
Vegetariano
★ Costillas BBQ
Deliciosas costillas de cerdo (600gr) hechas a la parrilla, acompañado de papas fritas y ensalada coleslaw o ensalada jardinera
$29,25
★ Media Costilla BBQ
Deliciosa media costilla de cerdo (300gr) hechas a la parrilla, acompañado de papas fritas y ensalada coleslaw o ensalada jardinera
$19,45
★ Ceviche Peruano
Pescado curtido en aromáticos jugos cítricos, calamar y pulpo cocidos en su propio jugo, acompañado de camote amarillo, choclo y lechuga.
$19,95
Picante
Fettuccine Di Mari
Pasta acompañada de camarón y langostino en una cremosa salsa a la huancaína con un toque picante.
$19,95
Suave
Ceviche de Camarón
$12,95
Costillas de Cordero
$21,95
Lomo al Carbón
$19,95
★ Pulpo al Grill
$21,95
Sánduche de Cerdo Mechado
$11,65
Cortes Premium Brangus
Cortes brangus premium, acompañados de puré o papas fritas y vegetales grilladosRibeye
Lomo alto limpio, sin tápilla y sin intercostal, característico por su gran sabor y jugosidad.
$23,45
★ Bife Chorizo
Corte que se extrae de la cara externa del novillo, carne suave por el gran marmoleado que presenta.
$25,95
Picanha
Corresponde a un corte situado la zona exterior junto a la cadera. Cubierto de una jugosa capa de grasa en la parte superior.
$27,95
Postres
Algo dulce para cerrar con broche de oro...★ Tiramisú
Pastel frío Italiano, compuesto de un bizcocho Gioconda humedecida en un jarabe de café y amaretto sobrepuesto en una crema mascarpone
$6,50
★ Cheese Cake Nueva York
Un clásico en la repostería neoyorquina, elaborado con cremoso queso, crocante galleta artesanal y una salsa de frutos rojos
$6,50
★ Torta Mojada de Chocolate
Delicada y húmeda torta elaborada con fino chocolate ecuatoriano al 75%, acompañada de frutos rojos de temporada
$6,50
★ Brownie Americano
Un clásico brownie acompañado de helado de vainilla.
$6,50
★ Cheesecake de Higo
¡Nuestra tradición en un postre clásico! Elaborado con cremoso queso, crocante galleta artesanal y una salsa artesanal de higos frescos
$6,50
Pasión de Queso Azul
Nuestra especialidad... Delicado bizcocho elaborado con queso de cabra, relleno de un coulis de frutos rojos y chocolate refinado.
$6,50
Pie de Limón
Delicada base de galleta crocante hecha en casa, rellena con una cremosa y refrescante mezcla de limón recién fresco. Coronado con un merengue suave y dorado, equilibrio perfecto entre dulzura y acidez
$5,75
Tarta de Pera al Vino
$5,75
Tartaleta de Arándanos
Crujiente base de masa artesanal rellena con una suave crema de vainilla y coronada con arándanos frescos. Perfecto para acompañar tus bebidas calientes
$5,75
Tartaleta de Frambuesa
Crujiente base de masa artesanal rellena con una suave crema de chocolate y coronada con frambuesas silvestres.
$5,75
Torta Opera
Un clásico de la repostería francesa reinterpretado con un toque artesanal. Capas delicadas de bizcocho de almendra, bañadas en café 100% ecuatoriano, alternan con crema de mantequilla y ganache de chocolate oscuro. Un postre elegante, intenso y armonioso, ideal para los amantes del buen café y el chocolate.
$6,50
Pie Manzana
Manzanas frescas caramelizadas con canela y un toque de panela, envueltas en una masa dorada y crujiente hecha en casa, acompañado de una bola de helado
$6,50
Bebidas Frías
Refréscate con cualquiera de nuestras bebidas, recomendamos nuestras limonadas de la casa...Jugos Naturales
Mora, Frutilla, Naranjilla, Maracuya, Mango, Guanabana, Tomate de Árbol
$3,85
Limonada
Natural - Imperial
$3,25
Agua Sin Gas
$2,25
Agua Con Gas
$2,25
Soda
Coca-Cola, Fanta, Sprite
$2,95
★ Red Punch
Refrescante limonada de frutos rojos, acompañada de fruta picada
$4,15
★ Coco Bongo
Refrescante limonada de coco frozen
$4,15
Limonada Premium
Jengibre, Cardamomo, Hierba Buena y Menta
$3,95
Ocean Blue
$4,25
Limonada Natural
$3,35
Milkshake
Chocolate, fresa, vainilla
$5,85
★ Milkshake Oreo
$6,50
Té Helado
$4,95
Cerveza
Elige tu favorita entre nuestra selección de cerveza nacional, importada y artesanal Pilsener 330ml
$4,25
Club 330 ml
$4,25
Corona 330ml
$5,14
Stella Artois 500ml
$5,50
Chelada
Pilsener - Club
$5,25
Chelada Premium
Corona - Stella Artois
$6,25
Michelada
Pilsener - Club
$5,25
Michelada Premium
Corona - Stella Artois
$6,25
Corona Cero 330ml
$4,25
Cerveza Modelo
$5,25
Cerveza Modelo Negra
$5,45
Michelada Mexicana
$7,95
Bebidas Espirituosas
Copa Vino Hervido
$4,95
Johnnie Rojo
Whisky Escocés
$8,75
Grey Goose
Vodka Francés Premium
$9,25
José Cuervo
Shot de Tequila Gold - Silver
$7,75
Baileys
Crema de Whisky
$8,95
Johnnie Negro
Whisky Escocés
$9,50
Buchannan´s 12 Años
Whisky Escocés Premium
$9,85
Jack Daniel´s
Tennesse Rye
$9,85
Belvedere
Vodka 100% Polaco Premium
$9,35
Patron
Shot de tequila mexicano premium
$16,50
Amaretto
$5,75
Copa Vino Tinto Casillero del Diablo Red Blend
$11,70
Copa Vino Tinto Armonía
$8,95
Grants
$8,75
Johnnie Doble Negro
Whisky Escocés
$9,85
Copa Tinto de Verano
$7,35
Cocktails
Negroni
Gin, Rosso, Campari
$9
Margarita
Tequila, Triple Sec, Limón Natural, Simple Syrup
$7,95
Margarita Frutas (Frutos Rojos - Maracuyá)
Tequila, Triple Sec, Limón Natural, Frutos Rojos o Maracuyá
$8,25
Mojito
Ron Bacardi Silver, Limón Natural, Hierba Buena, Simple Syrup, Agua Mineral
$7,95
Padrino
Whisky, Amaretto, Cereza Maraschino
$7
Gin & Tonic
Gin, agua tónica. Pídelo también con frutos rojos!
$8,95
Old Fashioned
Whisky, Agave, Amargo de Angostura
$9
★ Moscow Mule
Vodka, Limón Natural, Syrup de jengibre, Agua Mineral
$8
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Agua Mineral
$10
Dry Martini
Gin, Vermouth Dry, Aceitunas. Pídelo en sus diferentes presentaciones...
$7
★ Pisco Sour
Pisco, Simple Syrup, Clara de Huevo, Limón Natural, Amargo de Angostura
$7
★ Piña Colada
Ron Bacardi Silver, Jugo de Piña, Salsa de Coco
$7
Mai Tai
Ron Bacardi Silver, Ron Bacardi Gold, Triple Sec, Syrup de Orgeat, Limón Natural
$7
Cuba Bella
Ron Bacardi Silver, Limón Natural , Simple Syrup, Blue Curaçao, Jalea de Frambuesa
$7
Blueberry Vodka
Vodka, Limón Natural, Jalea de Arándano, Albahaca
$7,50
★ Gin o´ Cardamom
Gin, Syrup de Cardamomo, Limón Natural
$8,50
★ Brandy Alexander
Baileys, Brandy en Infusión de Frambuesa, Crema de Leche, Simple Syrup
$7
★ Sangría
Vino Tinto, Jugo de Naaranja, Maceración Especiada, Simple Syrup, Fruta Picada
$7,50
Appletini
Vodka, Vermouth Seco, Licor de Manzana
$7,50
Manhattan
Whisky, Rosso, Amargo de Angostura
$7,50
Cosmopolitan
Vodka, Triple Sec, Limón Natural, Jugo de Arándano Rojo
$7,50
Mojito Frutos Rojos
Ron Bacardi Silver, Limón Natural, Hierba Buena, Jalea de Frutos Rojos, Agua Mineral
$8,25
BAR / BISTRO / COMIDA / COCTELES
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